スーパーで見かける機会も多い草花のクローバーから採られた蜂蜜。
マイルドな味わいが特徴で料理等でも扱いやすく、世界でもよく食べられているポピュラーなはちみつだといえるでしょう。
本記事では、国内でもよく知られているクローバー蜂蜜の特徴や味わい、効能について紹介したいと思います。
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目次
マイルドな甘さと優しい香りが特徴
国内産だと北海道が有名です。海外の場合、カナダやニュージーランド産がよく知られています。
クローバー蜂蜜は整腸効果に期待
クローバー蜂蜜のオススメポイント
料理・お菓子など用途が幅広い
クセが少なく、番人受けしやすい
可愛い白い花(シロツメクサ)から採れる蜂蜜は淡い黄色をしています。くどくない味わいで、クセが強くありません。
スプーンでそのまま1杯食べたとしても、濃さで喉がグッとする感じも少なく、健康維持のために毎日蜂蜜摂取したい人にとってはオススメしたい蜜源です。
