純粋はちみつの見分け方って？簡単な２つのポイント

純粋はちみつは、３つに分けられる蜂蜜の種類の中で最も高品質であるとされています。

それぞれのはちみつの特徴については以下の記事にて紹介しています。

『純粋はちみつ』であることを見分けるコツは、以下の2点です。

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透明度が低く、濁っていること

白く結晶化している

はちみつの種類によっては結晶化しづらいものもあります。

また、熱を加えることで栄養素や酵素が壊れてしまうので、はちみつの効能を最大限に活かすには、熱を加えずに使うことをおすすめします。